까치산역 복개천 맛집 우장군곱창

안녕하세요~

오늘은 까치산역 복개천 맛집 우장군곱창 소개해드리려고 합니다!

까치산역 맛집으로 유명한 곳이고, 예전에 서민갑부라는 프로그램에도 방영되었던 곳이에요!

그 외 다양한 매스컴에 출연된 적이 있는 맛집이에요~! 가게 내부도 리모델링이 되어 깨끗합니다!

까치산역 복개천 맛집중 유일한 소곱창 맛집이 아닐까~ 싶습니다.

주말에는 핫한 저녁시간대에는 웨이팅이 있을 수 있어서 저는 5시쯤 방문했어요!

다행히 웨이팅 없이 주문할 수 있었습니다!

저희는 3명이갔는데 항상 우장군에서는 大를 주문해서 먹습니다. 1인분 기준 24,000원이고 大  96,000원입니다.

 

우장군 곱창은 본연의 곱창맛을 살리기 위해 연육을 사용하지 않고, 우장군곱창은 육우 거세만 취급한다고 합니다.

그래서인지 처음엔 질기다고 느낄 수 있지만 먹다 보면 아 이런 맛에 곱창 먹지 라는 느낌을 받아요!

곱도 살아있고 씹을수록 고소한 건 말해봤자 입만 아프답니다.

기본 찬으로는 미역국, 양파장아찌 고추, 마늘, 쌈장, 기름장, 부추, 생간과 천엽이 제공됩니다.

곱창에는 양파와 감자 그리고 염통이 같이 구워진답니다. 추가로 어느 정도 구워지면 마법의 가루를 뿌려주시는데

이곳만의 특제 비법 가루를 뿌려준답니다.

 

먹다 보면 부추와 김치를 올려서 같이 구워주시는데 김치 맛집이에요!

곱창이 느끼하니 김치도 맛이 없으면 같이 먹기 힘든 거 다들 아시죠? 

김치가 맛있으니 곱창이랑 같이 먹기도 좋은 것 같아요! 포슬포슬하게 익은 감자와 함께 한입 먹고 소주로 입가심하면 무한으로 들어가는 맛이에요!

먹다가 탄수화물이 당기면 볶음밥을 시켜서 먹어줍니다!

볶음밥은 다른 곱창집 볶음밥에 비해 담백하고 느끼하지 않습니다! 비율을 적절하게 볶아준 시는 것 같아요.

 

 

먹고 있는데 후식을 내어주셨어요~ 단골의 특권 뭐 이런 걸까요? 

사과와 자몽을 주셔서 끝마무리까지 완벽하게 마무리했습니다.

그렇게 무한으로 들어가는 곱창 덕분에... 소주를 무려 5병이나.. 마셨답니다.

기름진 걸 먹어도 속이 느끼하지 않고 든든하게 잘 먹은 기분이었습니다.

 

쫄깃하고 고소한 곱창의 맛을 느끼고 싶은 분들은 까치산역 복개천 맛집 우장군곱창 꼭 방문해 보시길 추천합니다.

 

★★★★☆

 

■우장군 곱창

주소 : 서울 강서구 강서로 5나길 117

전화번호 : 02-2690-9701

영업시간 : 매일 14:00 ~ 02:00